- 2005-03-06 (日) 2:32
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今日は、お友達とそのお友達などを呼んで、（友達の輪ってやつ？）鍋パーティーをやりました～。鯛のアラと昆布でダシをとって、あとはえのきや、舞茸などのきのこ類や、もやし、ニラ、白菜などの野菜、鱈や蛤などの魚介を入れて、キムチ味にしてみました～。だけど、お金はそんなにかかっていなくて、食べても食べても材料はある…。ん～鍋ってやっぱりすごい。しかも、大人数で食べるってのがポイント。今日は、私を含め６人で鍋をやってようやく買った材料が終わった感じでした～。まぁ、ほとんどもやしだったんだけど、キムチ味にもやしは最高に相性が良かったり…。
あと、麩のチャンプルと、鶏の唐揚げ、ほうれん草のおひたし、春雨サラダ、などなどあるもので作りました～。（笑）実は、もう１品出したかったのですが、お腹いっぱになってしまったし、置くスペースがなかったので…。（テーブルがいっぱいになってしまいました。。。）
そして、本日のメインディッシュは、北海道産の殻付き牡蠣。お友達が産直で送ってくれたんですよぉ～しかも２５個！それが、本当にうまい！生でも、焼いてもうまい。やっぱり牡蠣はいいですねぇ～。この前、オイスターバーに行ったのですが、１個５００円くらいするんですよねぇ、そう考えると…。
今日は、本当に楽しい１日でした。料理をしているときって結構幸せだし、対面式なので、みんなの様子もよく見えるし、会話にも参加できる。家を建てる時は絶対、対面式にしようと思いました～。今度はリビングを広くして～もっとたくさんのお客様をお招きしたいと思います～。（おい、いつになるんだよ～）
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